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dc.contributor.authorSanchez Gomez, Martha Judithes
dc.coverage.spatialEspaña, Estados Unidos, Argentinaes
dc.coverage.temporalSiglo XX - XXIes
dc.date.accessioned2019-08-15T17:15:35Z-
dc.date.available2019-08-15T17:15:35Z-
dc.date.created2019-08-08-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.citationSánchez, Martha Judith, Francisco Torres Pérez, Inmaculada Serra Yoldi y María Elena Gadea Montesinos, (coordinadores). (2019). Reestructuración vitivinícola, mercados de trabajo y trabajadores inmigrantes. México : Universidad Nacional Autónoma de México-Instituto de Investigaciones Sociales.es
dc.identifier.isbn978-607-30-1639-1 Universidad Nacional Autónoma de México-
dc.identifier.isbn978-607-479-324-6 El Colegio de la Frontera Norte-
dc.identifier.urihttp://ru.iis.sociales.unam.mx:8080/jspui/handle/IIS/5693-
dc.description.abstractTanto en una orilla del Atlántico como en la otra, las zonas vitivinícolas pasan por transformaciones similares como la liberalización, la creciente competencia, la apuesta por la diferenciación y la calidad, la inclusión en cadenas globales y el recurso a la mano de obra inmigrante. Tales tendencias globales adoptan formas específicas en las zonas vitivinícolas de diferentes países en función de su interacción con factores institucionales, estructurales y sociales, propios de los distintos Estados, así como de las estrategias desarrolladas por los diferentes actores (agricultores, cooperativas, empresas privadas y trabajadores y trabajadoras). Este volumen aborda diferentes aspectos de estos procesos, con particular atención a la reestructuración productiva y los cambios en el mercado de trabajo, analizándolos en el contexto de los países del Viejo y del Nuevo Mundo del vino, en dos zonas vitivinícolas españolas del primero y en zonas vitivinícolas de Estados Unidos y Argentina del segundo.es
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Sociales; El Colegio de la Frontera Norte; Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.es
dc.subjectTrabajadores agricolas migratorioses
dc.subjectVinicultura -- Españaes
dc.subjectViñadores -- condiciones socialeses
dc.subjectViñadores -- oferta y demandaes
dc.subjectVitivinicultura -- Argentinaes
dc.subjectViticultura -- Españaes
dc.titleReestructuración vitivinícola, mercados de trabajo y trabajadores inmigranteses
dc.typePeerReviewedes
dc.typeLibroes
dc.relation.proyectoProyecto Ciencia Básica Conacyt 182648: La expansión de las zonas vitivinícolas y el trabajo migrante. Estudio comparativo en tres países: Estados Unidos, España y Portugal, coordinado por Martha Judith Sánchez y administrado por el Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM.es
dc.identifier.comocitarEn caso de hacer uso parcial o total del contenido de este objeto digital, se debe citar la autoría, el título, la fecha de creación y el identificador uniforme de recursos (URI), y señalar que se tomó de la Colección Libros Electrónicos del Repositorio del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM.es
dc.relation.contactohttps://www.iis.unam.mx/investigacion/investigadores/investigadores-de-estudios-agrarios/dra-sanchez-gomez-martha-judith/es
dc.contributor.coautorTorres Pérez, Francisco-
dc.contributor.coautorSerra Yoldi, Inmaculada-
dc.contributor.coautorGadea Montesinos, María Elena-
dc.contributor.coautorArnalte Alegre, Eladio-
dc.contributor.coautorOrtiz Miranda, Dionisio-
dc.contributor.coautorMoreno Pérez, Olga M.-
dc.contributor.coautorMedina-Albaladejo, Francisco J.-
dc.contributor.coautorMartínez-Carrión, José Miguel-
dc.contributor.coautorFernández Portela, Julio-
dc.contributor.coautorQuaranta, German-
dc.contributor.coautorBrignardello, María-
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