DSpace Colección :https://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/49212024-03-28T17:56:38Z2024-03-28T17:56:38ZRuta de investigación de Hubert Carton de GrammontCarton de Grammont, Huberthttps://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/51952023-04-20T14:09:16Z2016-01-01T00:00:00ZTítulo : Ruta de investigación de Hubert Carton de Grammont
Autor : Carton de Grammont, Hubert
Resumen : Desde su ingreso como investigador al IISUNAM en 1981, la producción académica de Hubert Carton de Grammont se ha centrado en ejes de análisis, que no son abordados cronológicamente, sino a partir del dinamismo de la transformación en las formas productivas en el campo, los cambios en los territorios y sus recursos, y la complejidad creciente en las relaciones entre actores sociales cada vez más diversos. Esos ejes son: a) Jornaleros agrícolas y empresas agroindustriales, b) Organizaciones de productores y transición democrática, c) los cambios en las fuentes de empleo de la población rural y la nueva ruralidad
Los resultados de sus investigaciones se plasman en la publicación de libros, capítulos en libros y artículos científicos como autor o coautor, además de varias ediciones en formato electrónico. Asimismo escribió prólogos para varios libros, reseñas de libros, informes de investigación para instituciones públicas y materiales de docencia, así como traducciones de artículos científicos al español. Además de México, ha publicado en Canadá, Estados Unidos, Inglaterra, Francia, España, y varios países de América del Sur.
Esa amplia producción se muestra en la presentación esquemática incluida en este registro.2016-01-01T00:00:00ZOposición a la colectivización ejidal y lucha de clasesCarton de Grammont, HubertLara Flores, Sara MaríaParé Ouellet, Luisahttps://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/50012023-05-03T21:04:21Z1976-01-01T00:00:00ZTítulo : Oposición a la colectivización ejidal y lucha de clases
Autor : Carton de Grammont, Hubert; Lara Flores, Sara María; Paré Ouellet, Luisa
Resumen : Los autores de este artículo llaman la atención respecto de la promoción de ejidos colectivos como parte de la política agraria del gobierno de Luis Echeverría, como recurso para enfrentar las presiones sociales, económicas y políticas engendradas por el desarrollo del capitalismo en el campo. Analizan modalidades de los diferentes proyectos, en un momento de polarización de los estratos y las clases sociales, afectados de manera diversificada pero al final viviendo en un descontento creciente por la situación desventajosa para la mayor parte de la población. En el trabajo, los autores ejemplifican sus planteamientos a partir del caso de un municipio del estado de Hidalgo, en donde los rasgos fundamentales eran la escasez de empleo en el campo y la competencia entre los trabajadores, la organización del trabajo para la producción y las formas de contratación prevalecientes, así como los salarios y las condiciones laborales. A partir de las enormes diferencias económicas y sociales entre los propios ejidatarios empujados a la colectivización, analizan el reflejo de la lucha interna entre los campesinos más ricos y los más pobres, que impediría una visión de colectivización y las contradicciones para incluso intentar vivirlo, o plantearse alianzas y otras formas de acercamiento en el marco de relaciones que implicaban la opresión y la explotación del trabajo de unos por los otros. Paradójicamente, la oposición a la colectivización fue el punto de convergencia, aunque el rechazo tuviera razones diferentes.1976-01-01T00:00:00ZReestructuraciones productivas y encadenamientos migratorios en las hortalizas sinaloensesCarton de Grammont, HubertLara Flores, Sara Mariahttps://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/49982023-04-20T14:09:15Z2011-01-01T00:00:00ZTítulo : Reestructuraciones productivas y encadenamientos migratorios en las hortalizas sinaloenses
Autor : Carton de Grammont, Hubert; Lara Flores, Sara Maria
Resumen : En este capítulo -con acceso mediante la liga del sitio web indicado-, el cual fue incluido en la obra Los encadenamientos migratorios en espacios de agricultura intensiva, coordinada por Sara María Lara Flores, como resultado del proyecto de investigación que estudia los encadenamientos migratorios como articulación entre la migración nacional e internacional: Hubert Carton y la propia Sara María Lara, revisan el caso de las transformaciones en los procesos de migración hacia el estado de Sinaloa, derivadas de la reorganización productiva en el marco de la globalización, en el caso de las empresas dedicadas al cultivo de verduras y legumbres en esta parte del norte del país. Después de un breve recuento histórico sobre los antecedentes de la región, los autores enumeran las características actuales de su producción agrícola y describen el tipo de empresas que existen en el sector hortícola. Analizan las condiciones del trabajo que se dan en ese contexto, y a partir de ello definen el nuevo perfil que presenta la migración hacia este estado, ejemplificando los encadenamientos migratorios que se han generado a raíz de las nuevas condiciones de producción y trabajo como resultado de la articulación entre la producción local y el mercado mundial.2011-01-01T00:00:00ZAgricultura de exportación en tiempos de globalizaciónCarton de Grammont, Huberthttps://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/49972023-04-20T14:09:15Z1999-01-01T00:00:00ZTítulo : Agricultura de exportación en tiempos de globalización
Autor : Carton de Grammont, Hubert
Resumen : En este libro se presentan estudios acerca de las problemáticas de los cultivos de hortalizas, flores y frutas en la articulación de los mercados nacionales e internacionales, con el fin de mostrar el impacto particular de la globalización en cada sector productivo agrícola. Se encuentra organizado en cuatro grandes temas: la agricultura de exportación en el contexto global, el desarrollo tecnológico y los nuevos nichos de mercado en México y EU, la organización de los productores de pequeña escala y la organización del trabajo en la agricultura de exportación.
En su capítulo: “La modernización de las empresas hortícolas y sus efectos sobre el empleo”, Hubert Carton, plantea que la agricultura en México ha entrado a un nuevo periodo histórico caracterizado por la concentración de capital a nivel internacional promovido por el Estado mexicano y el Tratado de Libre Comercio. Su estudio se centra en los empresarios hortofrutícolas del estado de Sinaloa, productor principal de hortaliza para exportación. Señala como la reestructuración productiva, que implicó cambios en el paquete tecnológico y en la organización del trabajo, permitió incrementar los rendimientos generales del sector en un 30%, aunque en el estudio a mayor detalle entre grupos empresariales más avanzados donde el cambio tecnológico implicó nuevas formas de riego y fertilización, así como la aplicación de una avanzada investigación en biotecnología, incrementó rendimientos de la producción y del trabajo hasta en un 500%. Hace referencia a la estrategia de la asociación con la corporación internacional Pulsar, que hizo posible el acceso al capital necesario para modernizar la producción y para integrar una comercializadora con capacidad para vender al mercado global.1999-01-01T00:00:00Z